關於衛檢
衛檢成立於2005年6月,是專門從事食品、藥品、保健品、化妝品、飼料等產品檢測及水質、環境監測的第三方檢測機構。
實驗室總麵積1500平方米,分為三個功能區:理化檢驗室、微生物檢驗室和藥品檢驗室。
實驗室資質
實驗室嚴格按照ISO/IEC 17025(CNAS)認可、CMA計量認證及CMA-fshipinjianyanjigouzizhirendingzhunzeyunxing,bingyiqudexiangguanderenzhengrenkezhengshu,chujudebaogaozaiguoneijuyoufalvxiaoli,jianyanshujubeiquanqiuwushiduogeguojiasuorenke。
實驗室儀器配備
檢驗設備先進,包括液相色譜-串聯質譜儀(LC-MS-MS),高效液相色譜儀(HPLC),氣相色譜-質譜儀(GC-MS),氣相色譜儀(GC),電感耦合等離子體質譜儀(ICP-MS),原子吸收光譜儀(AAS),原子熒光光譜儀(AFS),離子色譜儀(IC),紅外光譜儀(IR)等。
微生物實驗室建有萬級淨化室、真菌培養室和細菌培養室。
服務範圍
食品:微生物檢測項目、常規理化檢測項目、元素及重金屬分析、食品添加劑檢測項目、農藥殘留檢測項目、獸藥殘留檢測項目、食品中的毒素檢測項目、營養標簽測試
保健品
藥品檢測:中藥及中藥材、西藥
嬰幼兒食品及乳品、飼料
化妝品:化妝品檢測(產品)、化妝品檢測(項目)
一次性使用衛生用品:抗菌產品、紡織產品、水質
熱點檢測
肉毒杆菌
肉毒杆菌(肉毒梭狀杆菌)是shi一yi種zhong生sheng長chang在zai缺que氧yang環huan境jing下xia的de細xi菌jun,在zai罐guan頭tou食shi品pin及ji密mi封feng醃yan漬zi食shi物wu中zhong具ju有you極ji強qiang的de生sheng存cun能neng力li,是shi毒du性xing最zui強qiang的de毒du素su之zhi一yi。肉rou毒du杆gan菌jun是shi一yi種zhong致zhi命ming病bing菌jun,在zai繁fan殖zhi過guo程cheng中zhong分fen泌mi毒du素su,是shi毒du性xing最zui強qiang的de蛋dan白bai質zhi之zhi一yi。肉rou毒du梭suo菌jun在zai厭yan氧yang環huan境jing中zhong可ke產chan生sheng外wai毒du素su,即ji肉rou毒du梭suo菌jun毒du素su(簡稱肉毒毒素)。肉毒毒素是目前發現的毒性最強的毒物之一,不到1微克就可以置人於死地。
主要檢測方法:
GB/T4789.12-2003 食品衛生微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
SN/T 0865-2000 進出口食品中肉毒梭菌及其肉毒毒素的檢驗方法
測試樣品:嬰幼兒奶粉、乳品原料、保健品、含乳食品等。
營養標簽
食shi品pin營ying養yang標biao簽qian是shi食shi品pin標biao簽qian的de重zhong要yao內nei容rong,它ta顯xian示shi了le食shi品pin的de營ying養yang特te性xing和he相xiang關guan營ying養yang學xue信xin息xi,是shi消xiao費fei者zhe了le解jie食shi品pin營ying養yang組zu分fen和he特te征zheng的de主zhu要yao途tu徑jing,是shi推tui廣guang均jun衡heng飲yin食shi和he促cu進jin公gong眾zhong健jian康kang的de重zhong要yao工gong具ju。
食品營養標簽的管理工作受到國際組織和許多國家重視,大多數國家都製訂了有關的法規和標準,國際食品法典委員會(CAC)先後製定了相關標準和技術文件。美國,加拿大,歐盟,香港等國家和地區都強製規定預包裝食品必須標有營養標簽。
中國衛生部於2011年11月2日公布了我國第一個食品營養標簽國家標準GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011),指導和規範營養標簽標示,該標準將於2013年1月1日開始實施,屆時無營養標示的預包裝食品將不得在市場上銷售。
服務項目
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中國版
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熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈉
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美國和加拿大版
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熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉
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香港版
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熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質、總糖、鈉
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歐盟版
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熱量、總脂肪、飽和脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質、總糖、膳食纖維、鈉
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檢測方法:美國官方分析化學家協會(AOAC)、•國標方法(GB)
保健品檢測
近(jin)年(nian)來(lai),隨(sui)著(zhe)人(ren)民(min)生(sheng)活(huo)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高(gao)和(he)保(bao)健(jian)養(yang)生(sheng)意(yi)識(shi)的(de)增(zeng)強(qiang),保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)在(zai)我(wo)國(guo)逐(zhu)漸(jian)形(xing)成(cheng)了(le)一(yi)個(ge)巨(ju)大(da)的(de)產(chan)業(ye),中(zhong)國(guo)保(bao)健(jian)協(xie)會(hui)一(yi)項(xiang)統(tong)計(ji)顯(xian)示(shi),目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)的(de)年(nian)銷(xiao)售(shou)額(e)已(yi)超(chao)過(guo)500億元人民幣,已注冊的保健品種類多達9309種。然而,有權威調查顯示,我國30%以上的保健食品存在虛假宣傳、誇大宣傳的現象,有相當比例的保健品為假冒產品,還有一些保健食品隨意加入違禁藥物。而群眾對保健品的不信任率竟然達到53%,非常不信任則達到了34%。所以,加強保健食品的監管和檢測工作已經是刻不容緩的使命。
服務項目:
1)微生物(Microbe)
2)重金屬(Heavy metal)
3)農藥殘留分析(Pesticide)
4)毒素分析(Toxins)
5)添加劑分析(Food Additive)
6)營養成份分析(Nutrition)
7)保健品功效成分/標誌性成分分析(Efficacy Element)
8)保健品違禁成分分析(Efficacy Element)
檢測方法
《中國藥典》(2010年版)、《保健品檢驗與評價技術規範》(2003年版),食品安全國家標準,也可按照客戶提供的標準進行檢測。
嬰幼兒食品及乳品
服務項目
營養成分分析:蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、水分、灰分、膳食纖維、不溶性膳食纖維、反式脂肪酸、乳糖、蔗糖、脂肪酸分析、反式脂肪酸;
微量元素分析:鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、總磷、碘、氯;
維生素類分析:β-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、煙酰胺、葉酸、泛酸、生物素、膽堿、肌醇、牛磺酸;
有毒有害物質分析:脲酶的定性、硝酸鹽、亞硝酸鹽;三聚氰胺、黃曲黴毒素M1;
微生物分析:商業無菌、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、阪崎腸杆菌;
其它項目分析:溶解性、雜質度、相對密度、酸度、生乳冰點、非脂乳固體;
中藥及中藥材檢測
中醫藥是中華民族的瑰寶。近年來,世界各國對中醫藥的需求日益增長,我國的中藥材、中藥飲片、提取物、保健品出口逐年增加。但是與西藥類產品相比,中藥類產品出口額仍然較小,各種各樣的出口壁壘依然難以逾越。
當前,我國中藥類產品的出口受到國際市場的諸多限製,其中以重金屬、農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)和(he)微(wei)生(sheng)物(wu)限(xian)量(liang)為(wei)主(zhu)要(yao)指(zhi)標(biao)的(de)技(ji)術(shu)壁(bi)壘(lei),成(cheng)為(wei)製(zhi)約(yue)我(wo)國(guo)中(zhong)藥(yao)類(lei)產(chan)品(pin)出(chu)口(kou)的(de)最(zui)主(zhu)要(yao)因(yin)素(su)。比(bi)如(ru),德(de)國(guo)藥(yao)品(pin)法(fa)規(gui)定(ding),草(cao)藥(yao)成(cheng)品(pin)藥(yao)物(wu)必(bi)須(xu)符(fu)合(he)與(yu)其(qi)他(ta)成(cheng)品(pin)藥(yao)物(wu)相(xiang)同(tong)的(de)質(zhi)量(liang)、安全和療效標準,進口原料藥材需要檢測重金屬、農藥殘留和微生物等指標; 在美國,中成藥被納入膳食補充劑管理,出口企業必須嚴格控製有害元素砷、汞、鉛、鎘等的含量;日本、韓國、新加坡等亞洲國家是我國中藥出口的傳統國家,這些國家對於進口藥材中的很多品種,要進行重金屬、農藥殘留、微生物等指標的檢測。
據中國醫藥保健品進出口商會綠色中藥辦公室統計,我國被進口國拒之門外的中藥產品中60%以上是倒在綠色壁壘之下。技術性貿易壁壘風險分析及預警統計報告顯示,中藥出口受阻原因主要是微生物汙染、重金屬、農藥/獸藥殘留、化學物質汙染、包(bao)裝(zhuang)不(bu)合(he)格(ge)等(deng),其(qi)中(zhong)重(zhong)金(jin)屬(shu)及(ji)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)限(xian)量(liang)超(chao)標(biao)尤(you)為(wei)嚴(yan)重(zhong)。近(jin)日(ri),由(you)於(yu)重(zhong)金(jin)屬(shu)汞(gong)的(de)含(han)量(liang)超(chao)標(biao),中(zhong)國(guo)香(xiang)港(gang)衛(wei)生(sheng)署(shu)指(zhi)令(ling)香(xiang)港(gang)中(zhong)成(cheng)藥(yao)製(zhi)造(zao)商(shang)香(xiang)港(gang)陳(chen)家(jia)園(yuan)藥(yao)廠(chang),從(cong)市(shi)麵(mian)召(zhao)回(hui)該(gai)廠(chang)生(sheng)產(chan)的(de)名(ming)為(wei)“陳家園疳積散”的產品。
服務項目
1)微生物(Microbe)
2)重金屬(Heavy metal)
3)農藥殘留分析(Pesticide)
4)毒素分析(Toxins)
5)添加劑分析(Food Additive)
6)其它分析(Other items)